フィリピン料理の不味さの源流を発見

2015/04/30 01:02:14 | グルメ | コメント:3件

筆者が好きな料理の一つにマカオ料理がある。マカオのフェルナンドやリトラルなどの有名レストランに行かれた方なら、おそらく筆者の意見に賛同していただけるに違いないが、本格的なマカオ料理を出す店がマカオ以外にほとんど無いため(香港にも1店しかない)、筆者がいくらマカオ料理のことを熱心に説明しても相手からは怪訝な顔をされるだけなのが困り者だ。マカオは1999年までポルトガルの植民地であったために、建築物や...続きを読む
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このウィークリーマンションって、もしかして・・・

2015/04/29 01:19:28 | オカルト系 | コメント:5件

もし日本国内で1カ所に10日くらい連続して泊まるのならウィークリーマンションを選んだ方が絶対にお得だよ!と学生時代の友人が言っていたので、次の旅を計画し始めた筆者はさっそくこの業界大手のウエブサイトで部屋を探してみたところ、1日6~7000円位でいろんなチョイスがあるのを見て驚いてしまった。ウィークリーマンションはホテルに比べると場所が不便だし、手続きが若干面倒ではあるけれど、筆者ら夫婦にとっては...続きを読む

江戸前ウナギを夢見る女

2015/04/28 01:02:05 | 旅行 | コメント:2件

日本行きのビザ申請を済ませた女房は生活リズムが1オクターブ高い状態になってしまった。筆者は未だにあんまり良く理解できないのだけれど、昨年の秋に初訪日してからというもの女房は日本がすっかり気に入ってしまい、何かある度に「ジャパン♪ジャパン♪」と口にしはじめた。この女房と筆者の旅に対する違いについては今まで何度かブログに書いたので詳しくは触れないが、要するに海外の旅の第一歩をインド・カルカッタで踏みしめ...続きを読む

シャブから人妻まで売る零細商店

2015/04/27 01:14:44 | ニュース | コメント:1件

テレビでカビテ州のサリサリストア(超零細ヨロズ屋のこと)が違法ドラッグを販売していた容疑で店主が逮捕されたというニュースが流れていた。フィリピン麻薬取締局が押収したのはマリファナ500グラムと覚せい剤3グラムで、同じバランガイ(地区)に住む顧客に対して売りさばいていたらしい。しかしこのニュースを見ていた義妹と従姉妹ミレットは、何でこんな話がニュースに流れるのか?と不思議に思っていた。と言うのはマニ...続きを読む

天丼てんやで食べてみた

2015/04/26 01:08:13 | グルメ | コメント:2件

女房が天ぷらを食べたがっていたのでSMメガモールにある「天丼てんや」に行くことにした。皆さんよく御存じの通りこの店はファストフードチェーン店で本格的な店では無いのだが、フィリピンスタンダードに堕ちてしまった多くの日本料理店と違って「天丼てんや」は出店したばかりだから日本の基準をまだ守っているに違いない!と思ったのである。まあ空いてるだろうな・・とは思ったが、4階の奥にある店をそこから覗いてみたとこ...続きを読む

マヨン火山ってどうなったの?

2015/04/25 01:03:03 | 日記 | コメント:1件

南米チリのカルブコ火山が22日夜に噴火したというニュースを見た。雪に覆われた山頂から噴出する巨大なキノコ型は天空多角に火山灰雲を形成していて、こう言っては失礼だが黙示録的な美しさを醸し出す光景にしばし見とれてしまう・・。実は筆者は火山爆発というのが結構好きで、ナショナル・ジオグラフィックが放映する火山噴火の映像などは好んでよく見ていたし、その昔雲仙普賢岳が噴火して火砕流がふもとの町へと襲い掛かった...続きを読む

一風堂ラーメンにハマった意外な人物

2015/04/24 01:12:36 | グルメ | コメント:2件

先日SMメガモールにある「一風堂」でラーメンを食っていた時の話である。香港時代に熊本ラーメンの「味千」が気に入っていた女房は「マニラにも美味しいラーメン屋があるのよ!」とさんざん義妹に吹き込んだため、普段居間で寝っころがっているだけの義妹も重い腰を上げてオルティガスまでやって来たのだ。さてオーダーしてから待つこと10分、頼んだ白丸ラーメン(豚骨)がテーブルに運ばれてきたが、義妹が最初の一口を終えた直...続きを読む

よくも俺の揖保の糸をぉぉ!

2015/04/23 01:01:13 | 日記 | コメント:3件

筆者が普段家で食べている料理は野菜スープや麺類がメインである。これは昨年の身体検査で発覚した糖尿病の対策のためで、炭水化物、特に米類を出来るだけ抑えた食事をもう半年以上続けているのだが、一方女房や義妹は無類の米好きだから、筆者だけ別の食事を作って貰っているのだ。それで毎日夕方になると女房から「今日は野菜スープだよ」とか「ステーキとシーザーサラダだよ」などと言われるのだが、ここ数日の暑さから筆者はす...続きを読む

ウォッカと毛皮の帽子

2015/04/22 01:00:51 | 昔話 | コメント:4件

昨日、熱中症対策には帽子が効果的であるという日記を書いたが、本日の日記では筆者が気付いた帽子の意外な効果について書くことにする。しかしこの話は熱中症とは全く逆の環境での話なので、フィリピン在留者には全く関係ないことを先にお詫びしておきます。10年以上前の真冬の事、ロシア共和国の首都モスクワで開催されていた展示会の最中に急きょ二泊三日で取引先の工場を訪問することになった。この取引先は元々は旧ソ連の国...続きを読む

熱中症対策はまず帽子から

2015/04/21 01:13:56 | 日記 | コメント:2件

数日前、朝起きて居間に降りていくと小っちゃいガキがソファの上でスースー寝ているのを見つけた。何だコイツは?と義妹に聞くと、隣人ビーンが入院してしまったのでビーンの娘から孫を預けられただと言う。ビーンが倒れた?、ずいぶん元気なオバサンだと思ってたのに・・と言ったら、その元気なのが裏目に出たのよ・・と謎の様な事を言い出した。なんでもビーンは前日にマカティで開催された社交ダンスの大会で踊っている最中に突...続きを読む

高貴なるエリートの仮面の告白

2015/04/20 01:06:16 | 昔話 | コメント:1件

今から10年ほど前の事である。いつもの通り真っ昼間から会社をさぼって香港の土瓜湾(トクワワンと発音する)にある一楼一鳳(ヤッロウヤッフォン)という売春宿に行くと、お目当てのタイ女がお休みであった。この一楼一鳳とは古びた住宅を使った個人営業の一発屋のことで、香港の一般男性は大概このタイプの店で事を済ませているのだ。筆者も赴任当初は夜総会やサウナといった値の張る風俗に通っていたが、一楼一鳳の女性も通い...続きを読む

アジアで生きアジアで生命を終えた考古学者

2015/04/19 04:07:20 | 日記 | コメント:0件

旅先でほんの一瞬出会っただけなのに、いつまでも記憶に残り続けてしまう人物がいる。筆者も学生時代にバンコクや、長じてはパリやモスクワで数多くの記憶に残る人物と出会ったが、残念ながら彼らとは人生のほんの一瞬の瞬間をすれ違っただけで終わってしまう場合が多い。筆者の場合は生まれつきボヘミアン的な性質を持ち合せていて、世知辛くてせせこましい自分自身の日々から一刻でも解放してくれるような風のような人物にばかり...続きを読む

金持ちになったメンヘラ女

2015/04/19 01:12:44 | 日記 | コメント:1件

香港で働いていたころ良く通ったフィリピンパブのママと旧正月の挨拶をチャットで話していると「あんたマニラではジョセフィンに会った?」というメッセージが飛び込んできた。ジョセフィン・・。ひょっとして「ブイブイ」にいたジョセフィン・ティグノ(Josephine Tignoと書く)の事か?と聞くと「そうだ」と答える。そして「ジョセフィンは今は随分と羽振りが良くなっているみたいよ」という一文が書かれてきた。ジョセフィンが金...続きを読む

エイズ爆発前夜のフィリピン

2015/04/18 01:14:19 | ニュース | コメント:1件

数日前にフィリピン国内の6つの地域でHIVウィルス感染が広がっているというニュースが流れていた。同じASEAN加盟国であるタイやカンボジアに比べるとフィリピンはエイズの危険性は少ないと言われてきたのだが、どうやらココにきて安心できない状況に転換しつつあるらしい。感染経路のトップは麻薬依存症者の注射器の使いまわしと思っていたが、ここ数年の感染原因トップを占めているのは男性同性愛者による感染に代わって...続きを読む

貧乏人はビナイ、金持ちはドゥテルテを次期大統領に推す

2015/04/17 01:07:49 | ニュース | コメント:1件

来年実施されるフィリピンの大統領選挙では依然としてビナイ副大統領が優位とのニュースが流れていた。これはSWSという調査会社が3月末に行った世論調査に基づいていて、2位のグレース・ポー上院議員が支持率31%と肉薄されているものの、ビナイは36%もの支持を集めているのである。あんだけ不正で叩かれても首位かよ・・と筆者は呆れてしまった。こっちのテレビを点ければ連日の様にビナイと息子のすっとぼけた様な顔が...続きを読む

体内で蟲を培養する物体X

2015/04/16 06:21:10 | 日記 | コメント:4件

昨日シャワーを浴びている時にふと足元を見やると何かが蠢いているのを見つけた。良く見ると体長1~2センチほどのアニサキスのような虫が筆者に向かって動いて来るのである。な・・何でこんな虫が・・と思ってシャワーを一時止めて女房を呼ぶことにした。「ああ!またいたわ!」と別に驚く風でも無い女房。なんでも女房は既に2~3回この虫を発見しているという。だけど・・俺は見たことが無いけど・・と言うと、アタシもこんな...続きを読む

人がよく死ぬサブディビジョン

2015/04/15 01:08:30 | オカルト系 | コメント:0件

サリサリストアを営んでいる隣人ジェニーが我が家に現れるや「またあのサブディビジョンで人が死んだわよ!」と噂話を始めた。このオバンは金貸しを副業としているためか他人の事情には随分と精通していて、普段から「あの旦那は浮気しているのよ」とか「あそこの息子はバカで成績は常にビリだ」などと他人の噂話をしているのだが、ジェニーがここ半年間ほど定期的に話題にしているのが近所にあるくだんのサブディビジョンのことな...続きを読む

臭い女に巡り合う男

2015/04/14 01:05:14 | 昔話 | コメント:0件

九龍・山林道にある居酒屋で同僚Mと関係会社のK氏、そしてK氏の部下のチュイさんの4人で飲んでいた時の話である。このK氏は当時60歳を少しばかり超えていたが見た目も中身も40代の筆者よりよほどカクシャクとしており、ホーチミン工場と深セン工場、さらに香港支店の3つの役職を掛け持ちして忙しい日々を過ごしていた。「いや~、ベトナム女性のアソコの食いつきは全くたまりませんねぇ~」とホヤの塩辛と熱燗を交互に口...続きを読む

変な死に方が多いフィリピンの田舎町

2015/04/13 01:03:00 | 親戚付き合い | コメント:1件

期待した台風もフィリピン上陸前に弱まってしまったため毎年恒例の親戚一同大会合(ファミリー・リユニオン)は予定通りに開催される運びとなり、筆者ら第3組(女房の祖父が8人兄妹の3番目という意味)はボウイ叔父とエスター叔母を筆頭に総勢8人でマニラからパンパンガ州サンタアナまで出かけることになった。このファミリー・リユニオンは以前の日記で説明したとおり従兄弟世代が中心になって毎年開催されているのだが、従兄...続きを読む

右翼に相応しい国歌

2015/04/12 01:09:12 | 昔話 | コメント:2件

F君のために日本の国歌をつくってやる!と言いだした理由は「新潮45」に国歌の歌詞の定義と言うような文が載っていたからである。作者は確か福田和也だったと思うが、その文章には「なるほど」と納得していたのだ。筆者はメロディーの方は才能が無いけど、歌詞だけなら即興で作れそうだと思ったのだ。ずいぶん前の話だから福田和也が何を書いていたのか忘れてしまったが、各国の国歌を丹念に見ていくと① 王制や資本家、外国等の...続きを読む

嘘だろ!まさか右翼のお前が・・

2015/04/11 01:03:28 | 昔話 | コメント:3件

少し前の日記で筆者の後輩F君の右翼ぶりについて書いたが、今回は彼に関するちょっと驚きのエピソードについて書きたい。ある日の昼休みに会社の同僚と「君が代ってメロディー的に間が抜けてますよね?」「そうそう!それにキミって天皇の事だろ。国家どころか国歌でさえ国民不在とは呆れた話だね」などと日本の国歌をケナしていた時の事である。そこへ飲茶を食べ終えたF君が戻ってきたので筆者と同僚は「しまった!」と思った。...続きを読む

アノ時の叫び声が仇になった淫乱女

2015/04/10 01:01:48 | 昔話 | コメント:0件

数年前のある週末の朝、起きて居間に行くと当時香港に出稼ぎに来ていた義妹がエロビデオを見ていた。いくら好きモノとは言えこんな朝っぱらから・・と呆れたが、画面の中ではフィリピン人と思しき女が大きく口を開けて「◎&#G%*P$ー!!!」と叫んでいる。なんだか野生動物が雄叫びを上げている様な悶え方に思わず爆笑してしまった。おいおい・・この女は何を叫んでるんだ?と義妹に効くと、この「◎&#G%*P$ー!!!」...続きを読む

とことんデタラメなTINナンバー申請

2015/04/09 01:00:39 | 海外移住入門編 | コメント:2件

従兄弟のアパートの買い取り手続のため不動産屋に出向いたのだが、名義変更(住宅ローンの債務の移転と一括支払いによる所有権の移転の同時作業)をするためにTINナンバーがどうしても必要だと相手が言いだした。このTIN(Taxpayer Identification Number)というのは納税者番号のことでフィリピンの税務署(BIR)が発行するカードに記載されているのだ。おいおい!アパートは女房名義なんだから俺は関係ないだろ!と文句...続きを読む

詐欺師に薦めた新商売

2015/04/08 02:03:20 | 日記 | コメント:0件

ホーリーウィーク中にヒマになったので従兄弟ジェンの家にウィスキーボトルを手土産に訪れる事にした。コールセンターの仕事が潰れて現在無職になった従兄弟は奴の女房の実家を改装して大衆食堂(トロトロという)を始めているので、ツマミ類には事欠かないのである。店頭で鶏肉を焼いている家政婦のノーラに「ジェンとジュミは何処に行った」と尋ねると、ちょっと・・今来られると不味いのよねえ・・という表情をした。なんだよ・...続きを読む

七つの海を駆け抜けた男たち

2015/04/07 00:59:19 | 昔話 | コメント:1件

筆者の日記を読んでいただいている方から、営業マンたる者は古い歌を覚えるべきだ!という趣旨のコメントを頂いた。確かにその通りである。結局はモノやサービスでは無く自分自身を売り込む事が営業マンの仕事なのだから、顧客の趣味や嗜好を身に着けることは必修事項だ。さてこう書くと筆者も数千曲のレパートリーを持っているように聞こえるだろうが、実は筆者はかなり音痴なために10曲くらいしか歌えないのである。ちょっと言...続きを読む

お粗末なフィリピンのリゾート

2015/04/06 01:16:22 | フィリピン雑学帳 | コメント:5件

フェイスブックに家でゴロゴロしている写真をアップしたら日本の友人から「今年はタイに行かないのか?」とコメントが書かれてあった。確かに3年前までは年に2回(旧正月とイースター)プーケットかサムイ島に行っていたから、彼の頭にはそういう固定イメージがあるらしい。俺は毎日が日曜日だからホテルの値段が飛び上がる時期に旅する必要は無いんだよ!と回答すると、この友人は「なるほど!」と書いた後、それにフィリピンに...続きを読む

爪切り女の淫らな妄想

2015/04/05 01:05:20 | 日記 | コメント:3件

朝10時に爪切り女リサに足を差し出してパチンパチンを爪を切られていた時のことである。「アンタこんな遅くまで寝てたのかい?」と小馬鹿にした顔つきで言うので、ああそうだよ・・俺は毎日12時前に起きるんだ!と答えたら、「アンタは夜遅くまで一体なにをしてるんだ?」と聞いてきた。日本の戦後史に関する動画を見ていたんだ・・と説明しても芸能ゴシップ以外興味のないリサに分かる訳が無いので、エロ動画を見てたんだよ!...続きを読む

こんな住宅ローン払えるわけねえだろ・・

2015/04/04 06:17:54 | 日記 | コメント:2件

女房の従兄弟のアパートの買い値を決めるために不動産会社との契約書やローンの残金を持ってくるように従兄弟に頼んだ。どうもビジネスパートナーの持ち逃げで精神的に参ってしまったらしく、従兄弟と彼の女房に借金はいくら残っているのか?を聞いても要領を得ないからだ。筆者も商売がら破産寸前の人間の頭がすっかり回らなくなってしまうのをさんざん見て来たので、別に従兄弟の態度に腹を立てたりしなかったが、アパートの市場...続きを読む

娘を置いて従姉妹が出奔

2015/04/03 01:01:52 | 日記 | コメント:2件

パッシグに仮住まいをしてから週に3日のペースで従兄弟ジェンに家に遊びに行くようになったが、ジェンの妹メイの娘ニキがいつも家にいるのに気が付いた。きっと学校が休みになったからカインタの家を出て叔父の家に滞在するように取り計らったのかな?と思っていた。ニキの母親メイは30歳のシングルマザーで、オルティガスのコールセンターに勤めているのだが、勤務時間がナイトシフトという夜勤のため昼間はぐっすり眠る必要が...続きを読む

レッド1969~1972

2015/04/02 01:06:16 | 日記 | コメント:1件

筆者は大学卒業と同時にマンガを読むことを一切止めることにしたのだが、3年前に新聞で山本直樹の「レッド」の書評を見つけた時に迷わず例外を認めることにした。というのはレッドは連合赤軍事件、つまりあさま山荘事件と12人の同志を殺害したリンチ事件をテーマにしていて、植垣康博氏や雪野健作氏、金廣志氏ら連合赤軍の元メンバー達から高く評価されていると書かれていたからである。。筆者は革マル派でも民青でもないが、連...続きを読む